酒柜vs酒窖(jiao)

為了保(bao)持(chi)葡(pu)萄酒的(de)良(liang)好品質，不(bu)論它的(de)價格高(gao)(gao)低，都(dou)應(ying)該在購(gou)買后存放(fang)在適當(dang)的(de)環(huan)境里。若是少量收(shou)藏(zang)，只需注意避光和恒(heng)溫。市場(chang)上的(de)酒柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等功能(neng)，放(fang)進(jin)精致(zhi)的(de)紅葡(pu)萄酒，在家庭裝飾中是優雅(ya)高(gao)(gao)貴的(de)象征。

若(ruo)您(nin)需收藏大量葡(pu)萄酒(jiu)，應(ying)有(you)個(ge)恒溫、恒濕的酒(jiu)窖。傳統酒(jiu)窖之所以用木建造而成，是因為木頭作為天然(ran)材料，可以擺放超過百年。而且酒(jiu)窖要(yao)與墻壁留有(you)3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕度影響，保證葡(pu)萄酒(jiu)不會因氧化而變質(zhi)。

但是，當今社會，恐怕一(yi)般人都沒有這個條件自己挖一(yi)個地窖。所以，酒柜(ju)是酒窖zui好的(de)替(ti)代者(zhe)。