酒柜vs酒窖

為了保持葡萄酒的(de)(de)良好(hao)品質，不(bu)論它的(de)(de)價格(ge)高低，都應該在(zai)購(gou)買后存放(fang)(fang)在(zai)適當的(de)(de)環境里。若(ruo)是少量收藏，只需注意避光和恒溫。市場上的(de)(de)酒柜，具有恒溫、恒濕等功能，放(fang)(fang)進精致的(de)(de)紅葡萄酒，在(zai)家庭(ting)裝飾中是優雅高貴的(de)(de)象(xiang)征(zheng)。

若(ruo)您需收(shou)藏大量(liang)葡萄酒(jiu)，應有個恒溫、恒濕(shi)的(de)酒(jiu)窖。傳統酒(jiu)窖之(zhi)所以(yi)用木建造(zao)而(er)成，是因為(wei)木頭作為(wei)天然材料(liao)，可以(yi)擺放超過(guo)百年。而(er)且酒(jiu)窖要與墻壁(bi)留有3-4cm的(de)距離(li)，才不易受外界溫度(du)及濕(shi)度(du)影(ying)響，保證葡萄酒(jiu)不會因氧化而(er)變質。

但(dan)是(shi)，當今社(she)會，恐怕一般人都沒有(you)這個條件(jian)自己挖一個地窖。所(suo)以，酒柜是(shi)酒窖zui好的替(ti)代者。