酒柜(ju)vs酒窖

為(wei)了(le)保持葡萄(tao)酒的(de)良好品質(zhi)，不論它的(de)價格高低，都(dou)應該(gai)在(zai)購買(mai)后存放在(zai)適當的(de)環境里。若是(shi)少量收(shou)藏(zang)，只(zhi)需注意避光(guang)和恒溫(wen)。市場上的(de)酒柜(ju)，具有恒溫(wen)、恒濕等(deng)功能，放進(jin)精(jing)致的(de)紅(hong)葡萄(tao)酒，在(zai)家庭裝(zhuang)飾中(zhong)是(shi)優雅(ya)高貴的(de)象征。

若您(nin)需收藏大(da)量(liang)葡萄酒(jiu)(jiu)，應有個恒溫、恒濕(shi)的酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。傳統(tong)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)之所以(yi)用木(mu)建造(zao)而(er)(er)成，是因為(wei)木(mu)頭作為(wei)天(tian)然(ran)材(cai)料，可以(yi)擺放超過百年。而(er)(er)且(qie)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)要與墻壁留有3-4cm的距(ju)離，才不易受外界溫度(du)及(ji)濕(shi)度(du)影響，保證葡萄酒(jiu)(jiu)不會因氧化而(er)(er)變(bian)質。

但是(shi)，當今社(she)會(hui)，恐怕一般人都(dou)沒(mei)有(you)這個(ge)條件自(zi)己(ji)挖一個(ge)地(di)窖。所(suo)以，酒(jiu)(jiu)柜是(shi)酒(jiu)(jiu)窖zui好(hao)的替代者。