酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖(jiao)

為(wei)了(le)保(bao)持葡萄酒(jiu)的(de)(de)(de)良好品質，不論它的(de)(de)(de)價格高低，都(dou)應該在購(gou)買后存放在適當的(de)(de)(de)環境里。若是少量收藏，只需注意避(bi)光和(he)恒溫。市場上的(de)(de)(de)酒(jiu)柜，具有恒溫、恒濕等功能，放進(jin)精致的(de)(de)(de)紅葡萄酒(jiu)，在家庭裝飾中是優(you)雅(ya)高貴的(de)(de)(de)象征(zheng)。

若(ruo)您需收藏大量葡萄酒(jiu)(jiu)，應有個(ge)恒溫、恒濕的(de)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)之所(suo)以用木建造(zao)而成，是(shi)因為(wei)木頭作為(wei)天(tian)然材料，可以擺(bai)放超過百年(nian)。而且酒(jiu)(jiu)窖(jiao)要與墻(qiang)壁留有3-4cm的(de)距離，才不(bu)易受外界溫度(du)及濕度(du)影響，保證葡萄酒(jiu)(jiu)不(bu)會因氧化而變(bian)質。

但是，當今(jin)社(she)會，恐怕一般人都沒有這個條件自(zi)己挖一個地窖(jiao)。所以，酒柜是酒窖(jiao)zui好的(de)替代者(zhe)。