酒柜vs酒窖(jiao)

為(wei)了保(bao)持葡(pu)萄酒(jiu)的良好品(pin)質，不論它的價(jia)格高低，都(dou)應該(gai)在購買后存放在適當的環境里。若(ruo)是少(shao)量收(shou)藏(zang)，只需(xu)注意避(bi)光和(he)恒(heng)溫。市場上的酒(jiu)柜，具有恒(heng)溫、恒(heng)濕等功能，放進(jin)精致的紅葡(pu)萄酒(jiu)，在家庭裝(zhuang)飾中(zhong)是優(you)雅(ya)高貴的象征。

若(ruo)您需(xu)收藏大量葡萄酒(jiu)(jiu)，應有(you)(you)個恒溫(wen)、恒濕的酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。傳統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)之所以(yi)(yi)用木(mu)建造而(er)成，是因為木(mu)頭作為天然材(cai)料(liao)，可(ke)以(yi)(yi)擺放超過百年。而(er)且酒(jiu)(jiu)窖(jiao)要與墻(qiang)壁(bi)留有(you)(you)3-4cm的距(ju)離，才不易受外(wai)界溫(wen)度(du)及濕度(du)影(ying)響，保證葡萄酒(jiu)(jiu)不會因氧(yang)化而(er)變質。

但是，當今社會，恐(kong)怕一般人都沒有這個(ge)條(tiao)件自己挖一個(ge)地窖。所以，酒柜是酒窖zui好(hao)的替代者(zhe)。