酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖

為了保持(chi)葡萄酒的良好品質，不論它的價格高低，都(dou)應該在(zai)購(gou)買后存放在(zai)適當的環(huan)境里。若是少量(liang)收藏(zang)，只需(xu)注意避光(guang)和(he)恒溫。市場上的酒柜，具有恒溫、恒濕(shi)等(deng)功能，放進精致的紅葡萄酒，在(zai)家庭裝(zhuang)飾中是優雅(ya)高貴的象征。

若您需收(shou)藏大(da)量葡萄(tao)酒(jiu)，應有個恒(heng)溫、恒(heng)濕(shi)的(de)酒(jiu)窖。傳統酒(jiu)窖之所以用木建造(zao)而(er)成(cheng)，是因(yin)為木頭(tou)作為天然材料(liao)，可以擺放超過百年。而(er)且酒(jiu)窖要與墻壁留有3-4cm的(de)距離，才不易(yi)受(shou)外(wai)界溫度及濕(shi)度影響，保證(zheng)葡萄(tao)酒(jiu)不會因(yin)氧化而(er)變質。

但(dan)是(shi)，當(dang)今(jin)社會，恐怕一(yi)般人都(dou)沒有(you)這個(ge)條件自己挖(wa)一(yi)個(ge)地窖。所以，酒(jiu)柜是(shi)酒(jiu)窖zui好的替代者。