酒柜(ju)vs酒架

一個好(hao)的酒架是酒柜必(bi)不可少的組成部分。木質酒架對(dui)于酒柜的作(zuo)用有三:

1、酒柜內的實木存酒架，可有效吸收震動，起到避震的作用;

2、通過(guo)酒(jiu)(jiu)架可(ke)以體(ti)現儲藏(zang)(zang)條件的(de)(de)好壞。酒(jiu)(jiu)架鏤出細致光滑的(de)(de)凹槽，平行或(huo)垂直，可(ke)以讓不(bu)同(tong)形狀的(de)(de)酒(jiu)(jiu)瓶都(dou)能安全地存放，便于(yu)藏(zang)(zang)酒(jiu)(jiu)者管(guan)理;

3、酒(jiu)架的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)可使酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富(fu)(fu)。因酒(jiu)架實(shi)木在制作之前的(de)(de)熏(xun)烤、翻曬(shai)的(de)(de)強弱及時間長短會帶給酒(jiu)架不同的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)，在葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)存(cun)放發酵過程(cheng)中(zhong)(zhong)，實(shi)木酒(jiu)架的(de)(de)木材芳香(xiang)(xiang)會通過瓶塞溶入葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中(zhong)(zhong)，使酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富(fu)(fu)。