酒柜vs酒架(jia)
一個好的(de)酒(jiu)架是酒(jiu)柜(ju)必不(bu)可少的(de)組(zu)成部分(fen)。木(mu)質酒(jiu)架對于酒(jiu)柜(ju)的(de)作用有(you)三:
1、酒柜內的實木存(cun)酒架，可有效吸收震(zhen)動，起到(dao)避(bi)震(zhen)的作用;
2、通過酒架(jia)可以(yi)體現儲藏條件的好壞(huai)。酒架(jia)鏤(lou)出細(xi)致光滑的凹槽(cao)，平行或(huo)垂直，可以(yi)讓不(bu)同形狀(zhuang)的酒瓶都能安(an)全(quan)地存放，便于藏酒者管理;
3、酒(jiu)架的(de)香(xiang)味(wei)可使酒(jiu)香(xiang)更豐富(fu)。因酒(jiu)架實木在制作之前(qian)的(de)熏烤、翻曬(shai)的(de)強弱及(ji)時(shi)間長(chang)短(duan)會(hui)帶給酒(jiu)架不(bu)同(tong)的(de)香(xiang)味(wei)，在葡(pu)萄酒(jiu)的(de)存(cun)放發(fa)酵過程(cheng)中，實木酒(jiu)架的(de)木材(cai)芳香(xiang)會(hui)通過瓶塞溶入葡(pu)萄酒(jiu)中，使酒(jiu)香(xiang)更豐富(fu)。
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