酒柜vs酒窖

為了保持葡萄酒(jiu)的良好品質，不論它(ta)的價格高低，都(dou)應該在(zai)購買后存放在(zai)適當的環境里。若是(shi)少量收藏，只需注意避光和(he)恒溫。市場上的酒(jiu)柜(ju)，具(ju)有恒溫、恒濕(shi)等功能(neng)，放進精致的紅葡萄酒(jiu)，在(zai)家庭裝飾中是(shi)優雅高貴(gui)的象征。

若(ruo)您需(xu)收藏(zang)大(da)量葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，應有個恒(heng)溫、恒(heng)濕的(de)(de)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)。傳統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)之所以(yi)用木建造而成，是(shi)因為木頭作為天(tian)然材料，可以(yi)擺放超過(guo)百年。而且酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)要與墻壁(bi)留有3-4cm的(de)(de)距離，才不易受外界溫度及濕度影(ying)響，保證葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)不會因氧化而變質。

但是，當今社會，恐怕一般人都沒有(you)這(zhe)個條件(jian)自己挖一個地窖。所以，酒柜是酒窖zui好的替(ti)代(dai)者。