
酒柜vs酒窖
為了保持(chi)葡萄酒(jiu)的(de)良好品質,不論它的(de)價格高低,都應(ying)該在(zai)購買后存放(fang)(fang)在(zai)適(shi)當的(de)環境里。若是少(shao)量收藏,只需注(zhu)意避光和(he)恒溫。市場(chang)上的(de)酒(jiu)柜,具有恒溫、恒濕等功能,放(fang)(fang)進精致(zhi)的(de)紅葡萄酒(jiu),在(zai)家庭(ting)裝飾(shi)中是優雅(ya)高貴的(de)象(xiang)征。
若(ruo)您需(xu)收藏大(da)量葡萄酒(jiu),應有(you)個恒溫(wen)、恒濕的(de)酒(jiu)窖。傳統酒(jiu)窖之所以用木建造而成,是因(yin)為木頭作為天然材料,可以擺(bai)放(fang)超過百年。而且酒(jiu)窖要與墻(qiang)壁留有(you)3-4cm的(de)距離,才不(bu)易(yi)受外界溫(wen)度(du)(du)及濕度(du)(du)影響,保證(zheng)葡萄酒(jiu)不(bu)會因(yin)氧化而變質。
但是(shi),當今社會(hui),恐怕一(yi)(yi)般人都沒有這個條件自己挖一(yi)(yi)個地窖(jiao)。所以,酒柜是(shi)酒窖(jiao)zui好的(de)替代者(zhe)。
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