酒柜(ju)vs酒架

一個好的酒(jiu)架是(shi)酒(jiu)柜必不(bu)可少(shao)的組成部分。木質酒(jiu)架對于酒(jiu)柜的作用有三(san):

1、酒(jiu)柜內的實木存酒(jiu)架，可有效吸收震(zhen)動，起(qi)到避震(zhen)的作用;

2、通過酒(jiu)架(jia)可以體(ti)現儲藏條件的好壞(huai)。酒(jiu)架(jia)鏤出細致(zhi)光滑的凹槽(cao)，平行或(huo)垂直，可以讓(rang)不同形狀(zhuang)的酒(jiu)瓶都能安全地(di)存放，便(bian)于藏酒(jiu)者管理;

3、酒(jiu)架(jia)(jia)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味可使酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富(fu)(fu)。因酒(jiu)架(jia)(jia)實木在(zai)制作之前的(de)(de)(de)熏烤、翻(fan)曬的(de)(de)(de)強弱及(ji)時(shi)間長(chang)短會帶給酒(jiu)架(jia)(jia)不同的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味，在(zai)葡萄酒(jiu)的(de)(de)(de)存放發酵過程中，實木酒(jiu)架(jia)(jia)的(de)(de)(de)木材芳香(xiang)(xiang)會通過瓶塞溶(rong)入葡萄酒(jiu)中，使酒(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富(fu)(fu)。