酒(jiu)柜vs酒(jiu)架
一個(ge)好的酒(jiu)架是酒(jiu)柜(ju)必(bi)不可少的組成部分。木質酒(jiu)架對于(yu)酒(jiu)柜(ju)的作用有三(san):
1、酒柜(ju)內的實(shi)木存(cun)酒架，可有(you)效(xiao)吸收(shou)震(zhen)動，起(qi)到避震(zhen)的作(zuo)用;
2、通過酒架(jia)可以體現儲藏條件的好(hao)壞。酒架(jia)鏤出細致光滑的凹槽，平(ping)行或垂直，可以讓不(bu)同形狀(zhuang)的酒瓶都(dou)能安全地(di)存放，便于藏酒者管理;
3、酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)的(de)香(xiang)(xiang)味可使酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富。因(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)實木(mu)(mu)在制作之(zhi)前(qian)的(de)熏烤、翻(fan)曬的(de)強弱及時間長(chang)短會帶給酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)不同的(de)香(xiang)(xiang)味，在葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)存放發酵過程中，實木(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)架(jia)的(de)木(mu)(mu)材芳香(xiang)(xiang)會通過瓶塞溶入葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)中，使酒(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)更豐富。
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