酒柜vs酒窖(jiao)
為了保(bao)持葡萄酒(jiu)的(de)良好品質，不論它的(de)價格(ge)高(gao)低(di)，都應該在(zai)購買后存放在(zai)適當的(de)環境里。若是(shi)少量收藏，只需注意(yi)避光和恒(heng)(heng)溫。市場(chang)上的(de)酒(jiu)柜，具有恒(heng)(heng)溫、恒(heng)(heng)濕(shi)等功(gong)能，放進精致的(de)紅葡萄酒(jiu)，在(zai)家庭裝飾中是(shi)優雅高(gao)貴的(de)象征。
若您需(xu)收(shou)藏大量葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)，應有個恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕的酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。傳(chuan)統(tong)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)之所以用木(mu)建造(zao)而成，是因為木(mu)頭(tou)作為天然(ran)材(cai)料(liao)，可以擺放超過百年。而且酒(jiu)(jiu)窖(jiao)要與墻壁留(liu)有3-4cm的距離，才不(bu)易受外(wai)界(jie)溫(wen)度及濕度影響，保證(zheng)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)不(bu)會因氧化而變(bian)質。
但是(shi)，當今社會，恐怕一(yi)(yi)般(ban)人都沒(mei)有這個(ge)條件自(zi)己挖一(yi)(yi)個(ge)地窖(jiao)。所(suo)以，酒柜是(shi)酒窖(jiao)zui好的替(ti)代者(zhe)。
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