酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖(jiao)

為(wei)了保持葡萄(tao)酒(jiu)的良好(hao)品質，不(bu)論它(ta)的價格高低(di)，都應(ying)該在購買(mai)后存放在適當的環境里。若是少(shao)量收藏(zang)，只需注意避光和恒溫。市場上的酒(jiu)柜，具有恒溫、恒濕(shi)等功(gong)能，放進精致的紅葡萄(tao)酒(jiu)，在家庭裝(zhuang)飾中(zhong)是優雅(ya)(ya)高貴(gui)的象征。

若您需收藏大量葡萄(tao)酒，應有個(ge)恒(heng)溫、恒(heng)濕的酒窖。傳(chuan)統酒窖之所以用木建造而(er)(er)成，是因為木頭(tou)作為天然材(cai)料，可以擺放超(chao)過百年。而(er)(er)且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距(ju)離(li)，才(cai)不易受外(wai)界溫度及濕度影響，保證(zheng)葡萄(tao)酒不會因氧化而(er)(er)變質。

但是，當(dang)今社(she)會，恐怕一(yi)般人都(dou)沒有(you)這個條件自己挖一(yi)個地窖。所以，酒柜是酒窖zui好的替代(dai)者。