酒柜(ju)vs酒窖

為(wei)了(le)保(bao)持葡(pu)萄(tao)酒的(de)良好品質，不論它的(de)價格高低(di)，都應(ying)該(gai)在(zai)(zai)購買后存放(fang)(fang)在(zai)(zai)適當的(de)環境里。若是少量收藏，只需注意避光和恒溫。市(shi)場上的(de)酒柜，具有恒溫、恒濕等功能，放(fang)(fang)進精致的(de)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒，在(zai)(zai)家庭裝飾中是優雅高貴的(de)象征。

若您需(xu)收藏(zang)大(da)量葡萄酒，應有個(ge)恒溫、恒濕的酒窖。傳統酒窖之(zhi)所以用木建造而(er)成，是因為木頭(tou)作為天然材料，可(ke)以擺放超過百年。而(er)且酒窖要與墻壁(bi)留(liu)有3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕度影響(xiang)，保證葡萄酒不會因氧化(hua)而(er)變(bian)質(zhi)。

但是，當今社(she)會(hui)，恐怕一(yi)般人都沒有這個條(tiao)件自(zi)己挖(wa)一(yi)個地窖。所(suo)以，酒(jiu)柜是酒(jiu)窖zui好的(de)替代者。