酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖(jiao)

為了保持葡萄酒的(de)(de)(de)(de)良好品質，不論(lun)它的(de)(de)(de)(de)價格高(gao)低，都(dou)應該在購買后存放在適當的(de)(de)(de)(de)環境里。若(ruo)是少量(liang)收藏，只需注意避光和恒(heng)溫(wen)。市場上的(de)(de)(de)(de)酒柜，具(ju)有恒(heng)溫(wen)、恒(heng)濕等功能，放進(jin)精致的(de)(de)(de)(de)紅葡萄酒，在家庭(ting)裝飾中是優(you)雅(ya)高(gao)貴的(de)(de)(de)(de)象征。

若您需收藏大量葡萄酒(jiu)，應(ying)有個恒溫(wen)、恒濕的酒(jiu)窖(jiao)。傳(chuan)統酒(jiu)窖(jiao)之所以用木建(jian)造而(er)成，是因(yin)(yin)為木頭作為天(tian)然材料，可(ke)以擺(bai)放超過百(bai)年。而(er)且酒(jiu)窖(jiao)要(yao)與墻(qiang)壁留有3-4cm的距(ju)離，才不易受外(wai)界溫(wen)度(du)及濕度(du)影響，保證葡萄酒(jiu)不會因(yin)(yin)氧化(hua)而(er)變質(zhi)。

但是，當今社(she)會，恐怕一(yi)(yi)般人都(dou)沒有這個(ge)條件自己挖一(yi)(yi)個(ge)地(di)窖。所(suo)以，酒(jiu)(jiu)柜是酒(jiu)(jiu)窖zui好(hao)的(de)替代者。