酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖

為了保持葡(pu)萄酒(jiu)的(de)良好品質(zhi)，不論它的(de)價格高低(di)，都應(ying)該在購買后存放在適當的(de)環境里(li)。若是少量收(shou)藏，只需注(zhu)意(yi)避(bi)光和恒溫。市場(chang)上的(de)酒(jiu)柜(ju)，具有恒溫、恒濕等功能，放進精致(zhi)的(de)紅葡(pu)萄酒(jiu)，在家庭裝飾中是優雅(ya)高貴的(de)象征。

若您需收藏大(da)量葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，應有(you)個恒溫、恒濕(shi)的(de)酒(jiu)(jiu)窖。傳統酒(jiu)(jiu)窖之所(suo)以用木建造(zao)而成，是因為(wei)木頭作為(wei)天然(ran)材料，可以擺放超過(guo)百年(nian)。而且(qie)酒(jiu)(jiu)窖要與墻壁留有(you)3-4cm的(de)距離，才不易受(shou)外界(jie)溫度及濕(shi)度影響，保(bao)證葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)不會因氧化而變質。

但(dan)是(shi)，當今社(she)會，恐(kong)怕(pa)一(yi)般人都沒有這個(ge)條件(jian)自(zi)己挖一(yi)個(ge)地窖。所(suo)以，酒柜是(shi)酒窖zui好的(de)替代者。