酒(jiu)柜vs酒(jiu)窖
為了保持葡(pu)萄酒的(de)良好(hao)品質，不論它的(de)價(jia)格(ge)高(gao)低，都(dou)應(ying)該在(zai)(zai)購買(mai)后存放(fang)在(zai)(zai)適當(dang)的(de)環境里。若是少量(liang)收藏，只(zhi)需注意避光和(he)恒溫。市場上(shang)的(de)酒柜，具(ju)有恒溫、恒濕(shi)等功(gong)能(neng)，放(fang)進精致的(de)紅葡(pu)萄酒，在(zai)(zai)家庭裝(zhuang)飾中是優(you)雅高(gao)貴的(de)象征。
若(ruo)您(nin)需收藏大量葡萄(tao)酒(jiu)，應有個恒溫、恒濕的酒(jiu)窖。傳統(tong)酒(jiu)窖之所以用木(mu)(mu)建造(zao)而成，是因為木(mu)(mu)頭作為天然材料，可以擺(bai)放超過(guo)百年。而且酒(jiu)窖要與墻(qiang)壁(bi)留有3-4cm的距離，才不(bu)(bu)易(yi)受外界溫度(du)及(ji)濕度(du)影響，保證葡萄(tao)酒(jiu)不(bu)(bu)會因氧化而變質。
但是(shi)，當今社會，恐怕一(yi)般人(ren)都沒有這(zhe)個條件自己挖一(yi)個地(di)窖。所以，酒柜是(shi)酒窖zui好的替代(dai)者(zhe)。
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