酒(jiu)柜(ju)vs酒(jiu)窖

為了(le)保(bao)持葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)良好品質(zhi)，不(bu)論它的(de)(de)價格高低，都應該在購買后存放在適當(dang)的(de)(de)環境里。若是少量收藏，只(zhi)需(xu)注(zhu)意避光(guang)和恒(heng)(heng)溫(wen)。市場上的(de)(de)酒柜，具(ju)有恒(heng)(heng)溫(wen)、恒(heng)(heng)濕等(deng)功能，放進精致(zhi)的(de)(de)紅葡(pu)萄(tao)酒，在家(jia)庭裝飾中是優雅高貴的(de)(de)象征(zheng)。

若您需收(shou)藏大量葡萄酒，應有個恒溫、恒濕的酒窖。傳統酒窖之所以用木建造而成(cheng)，是(shi)因為木頭作(zuo)為天(tian)然材(cai)料，可以擺放超過百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離，才不易受外(wai)界溫度及濕度影響，保(bao)證葡萄酒不會因氧化而變質。

但是，當今(jin)社會(hui)，恐怕一般人都沒有這個條件自己(ji)挖一個地窖。所(suo)以，酒柜是酒窖zui好的替代(dai)者。