酒柜(ju)vs酒窖(jiao)
為了(le)保(bao)持葡萄(tao)酒(jiu)的(de)良好(hao)品質，不論它的(de)價格高低，都應該在(zai)(zai)購買后存放在(zai)(zai)適當的(de)環境里。若(ruo)是少量收藏，只需注意避光(guang)和恒溫。市(shi)場上的(de)酒(jiu)柜，具有(you)恒溫、恒濕(shi)等功能，放進精(jing)致的(de)紅(hong)葡萄(tao)酒(jiu)，在(zai)(zai)家庭(ting)裝(zhuang)飾中是優雅(ya)高貴(gui)的(de)象(xiang)征。
若您需收藏大量葡萄酒(jiu)(jiu)，應有個恒(heng)溫、恒(heng)濕的酒(jiu)(jiu)窖(jiao)。傳(chuan)統酒(jiu)(jiu)窖(jiao)之所以用木建造而(er)成，是因(yin)為木頭作為天然(ran)材料，可以擺(bai)放超過百年(nian)。而(er)且酒(jiu)(jiu)窖(jiao)要與墻壁留(liu)有3-4cm的距離，才不易受外(wai)界溫度及濕度影響，保證(zheng)葡萄酒(jiu)(jiu)不會因(yin)氧化(hua)而(er)變質。
但(dan)是，當今社(she)會(hui)，恐怕(pa)一(yi)般人都沒有這個條件自己挖(wa)一(yi)個地窖(jiao)。所以，酒柜是酒窖(jiao)zui好(hao)的(de)替代者。
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